ชาขิงสุขภาพดี ดื่มง่าย ได้ประโยชน์
ชาขิงเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากการต้มขิงสด หรือผสมกับชาอื่นๆ เช่น ชาเขียวหรือชาดำ มีรสเผ็ดร้อนจากขิงและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ชาขิงมีประโยชน์มากมาย เช่น ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร, ลดอาการคลื่นไส้, และช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกาย
ส่วนประกอบการชงชาขิง
ขิงสดประมาณ 1-2 แง่ง (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแว่นบางๆ)
ใบชา (ชาเขียว, ชาดำ หรือชาอู่หลง) 1 ช้อนชา
น้ำร้อน 1 ถ้วย (ประมาณ 200 มล.)
วิธีการทำชาขิงเองที่บ้าน
- ต้มน้ำให้เดือด
- ใส่ขิงที่หั่นแล้วลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ขิงปล่อยสารออกมา
- ใส่ใบชาในน้ำที่ต้มขิงไว้แล้ว ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 3-5 นาที
- สามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติ
- ดื่มได้ทันที
สรรพคุณขิงชาขิง
บรรเทาอาการคลื่นไส้: ขิงมีสารที่ช่วยลดการคลื่นไส้และช่วยบรรเทาอาการเมารถหรืออาการคลื่นไส้จากการตั้งครรภ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร: ขิงมีสารที่ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและการเคลื่อนไหวของลำไส้ ซึ่งทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
ลดอาการปวดท้อง: ขิงช่วยบรรเทาอาการปวดท้องที่เกิดจากการย่อยอาหารหรืออาการท้องอืด
ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด: ขิงมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและเพิ่มพลังงาน
บรรเทาอาการหวัด: ขิงมีสารช่วยต้านการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซึ่งช่วยบรรเทาอาการหวัดและไข้
ต้านการอักเสบ: ขิงมีคุณสมบัติในการลดการอักเสบ และช่วยลดการบวมของกล้ามเนื้อและข้อ
ข้อแนะนำควรระวัง
คนที่มีปัญหากระเพาะอาหารหรือมีอาการท้องไส้ไม่ดี ควรระมัดระวังการดื่มชาขิง