ดอกคำฝอย (Safflower)
คำฝอย
จัดอยู่ในวงศ์ Compositae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกันกับเก๊กฮวย และเชื่อว่าหลายคนเคยได้ยินชื่อมาบ้างแล้วเนื่องจากในปัจจุบันถูกนำมาเป็นส่วนผสมของ ชาดอกคำฝอย,น้ำมันดอกคำฝอยที่ช่วยบำรุงผิวพรรณได้หรืออาหารเสริม เนื่องจากเป็นสมุนไพรสรรพคุณมากมาย อาทิ การช่วยเผาผลาญ บำรุงเลือด บำรุงหัวใจ บำรุงประสาท ป้องกันเบาหวาน อีกทั้งช่วยชะลอวัย ให้ผิวพรรณมีสุขภาพดี เหมาะสำหรับคุณผู้หญิงอย่างยิ่ง
สรรพคุณ:
- ดอกคำฝอยมีสาร แอลฟา-ลิโนเลนิก ที่ช่วยลดการสะสมของไขมันในเลือด
- ช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในร่างกาย
วิธีกดอกคำฝอย: ประโยชน์ วิธีใช้ และสินค้า
ดอกคำฝอย (Safflower) เป็นสมุนไพรที่นิยมใช้ในทางการแพทย์แผนไทยและจีน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงเลือด ลดไขมันในเส้นเลือด และบำรุงหัวใจ นิยมใช้ในรูปแบบชา น้ำมัน และผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพ
1. ชาดอกคำฝอย (Safflower Tea)
- ประโยชน์:
- ช่วยบำรุงหัวใจและลดระดับคอเลสเตอรอล
- กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือด
- ช่วยขับประจำเดือนในสตรีที่มีรอบเดือนมาไม่ปกติ
- วิธีใช้:
- ใช้ดอกคำฝอยแห้ง 1-2 ช้อนชา ชงในน้ำร้อน 5-10 นาที
- ดื่มวันละ 1-2 แก้ว ไม่ควรดื่มมากเกินไปเพราะอาจทำให้เลือดไหลเวียนมากเกินไป
- สินค้า: ชาดอกคำฝอยสำเร็จรูป ชาผสมสมุนไพร
2. น้ำมันดอกคำฝอย (Safflower Oil)
- ประโยชน์:
- อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อหัวใจ
- ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและควบคุมระดับอินซูลิน
- ใช้บำรุงผิวให้ชุ่มชื้นและลดริ้วรอย
- วิธีใช้:
- ใช้เป็นน้ำมันประกอบอาหาร เช่น น้ำสลัด หรือใช้ทอด
- ใช้ทาผิวเพื่อลดรอยแตกลายและเพิ่มความชุ่มชื้น
- สินค้า: น้ำมันดอกคำฝอยสำหรับปรุงอาหาร น้ำมันดอกคำฝอยสำหรับบำรุงผิว
3. แคปซูลดอกคำฝอย (Safflower Capsules)
- ประโยชน์:
- ช่วยลดระดับไขมันในเลือดและบำรุงระบบไหลเวียนโลหิต
- มีฤทธิ์ช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย
- วิธีใช้:
- รับประทานวันละ 1-2 แคปซูล หรือตามคำแนะนำของแพทย์
- สินค้า: แคปซูลดอกคำฝอยสกัด
4. สกินแคร์จากดอกคำฝอย
- ประโยชน์:
- ช่วยบำรุงผิวให้ชุ่มชื้น ลดการอักเสบของผิว
- อุดมไปด้วยวิตามิน E และกรดไขมันที่ช่วยฟื้นฟูเซลล์ผิว
- วิธีใช้:
- ใช้โลชั่นหรือครีมที่มีสารสกัดจากดอกคำฝอยเป็นประจำ
- สินค้า: ครีมบำรุงผิวจากน้ำมันดอกคำฝอย โลชั่นสมุนไพร
ข้อควรระวังการบริโภคดอกคำฝอย
แม้ว่าคำฝอยจะมีสรรพคุณที่หลากหลาย แต่ก็อาจส่งผลกระทบต่อระบบเลือดได้หากไม่รู้จักใช้ให้ถูกวิธี ซึ่งแพทย์แผนจีนมักจะใช้ดอกคำฝอยร่วมกับสมุนไพรชนิดอื่นอยู่เสมอ จะไม่ใช้เป็นยาเดี่ยว ใช้ในปริมาณที่เหมาะสม และไม่ควรใช้ในระยะยาว
อย่างไรก็ตามการกินต่อเนื่องหรือในปริมาณที่มากเกินไป อาจจะส่งผลทำให้โลหิตจางได้ มีผลทำให้มีเลือดน้อยลง มีอาการอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย มีอาการวิงเวียนศีรษะ หรือกลายเป็นคนขี้โรคโดยไม่รู้ตัว นอกจากนี้อาจจะทำให้มีประจำเดือนมากกว่าปกติ และอาจทำให้มีอาการมึนงง หรือมีผดผื่นคันขึ้นตามตัวได้
สำหรับสตรีมีครรภ์ไม่ควรบริโภคสมุนไพรดอกคำฝอย เนื่องจากสมุนไพรชนิดนี้มีฤทธิ์เป็นยาบำรุงเลือดและช่วยขับประจำเดือน หากรับประทานหรือรับประทานในปริมาณมากๆ ก็อาจจะทำให้แท้งบุตรได้ ควรระมัดระวังเมื่อใช้ดอกคำฝอยร่วมกับยาในกลุ่มต้านการแข็งตัวของเกร็ดเลือด