วิธีกินกระเทียมสด ลดไขมัน กินถูกวิธี
กระเทียมคืออะไร
กระเทียม เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่ช่วยรักษาโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี และกระเทียมยังมีสรรพคุณในการช่วยลดไขมันได้ เพราะสารอาหารที่อยู่ในกระเทียมช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ (กรดไขมันที่ประกอบด้วยสามโมเลกุล) และ คอเลสเตอรอลได้จริง การลดน้ำหนักและปรับสัดส่วนของร่างกายนั้นเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างต่อเนื่อง การกินกระเทียมสดอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอในการลดน้ำหนักได้
กระเทียม: ประโยชน์ วิธีใช้ และสินค้า
กระเทียม (Garlic) เป็นสมุนไพรที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ ลดความดันโลหิต และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากใช้ประกอบอาหาร ยังสามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพและสกินแคร์ได้อีกด้วย
1. กระเทียมสด (Fresh Garlic)
- ประโยชน์:
- ช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล
- มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยป้องกันหวัด
- วิธีใช้:
- รับประทานกระเทียมสดวันละ 1-2 กลีบเพื่อเสริมสุขภาพ
- ใช้ประกอบอาหาร เช่น ผัด ต้ม หรือหมักเนื้อ
- สินค้า: กระเทียมสดออร์แกนิก กระเทียมดำหมัก
2. กระเทียมดำ (Black Garlic)
- ประโยชน์:
- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่ากระเทียมสด
- ช่วยบำรุงหัวใจและลดไขมันในเลือด
- ลดการอักเสบและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- วิธีใช้:
- รับประทานกระเทียมดำวันละ 1-2 กลีบ
- ใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร เช่น ซุป หรือสลัด
- สินค้า: กระเทียมดำหมัก กระเทียมดำผง
3. น้ำมันกระเทียม (Garlic Oil)
- ประโยชน์:
- ช่วยลดความดันโลหิตและเสริมสุขภาพหัวใจ
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและบรรเทาอาการปวดข้อ
- ใช้บำรุงหนังศีรษะและลดรังแค
- วิธีใช้:
- รับประทานวันละ 1-2 หยด ผสมในอาหารหรือเครื่องดื่ม
- ใช้ทาผิวหรือหนังศีรษะเพื่อลดการอักเสบ
- สินค้า: น้ำมันกระเทียมสำหรับรับประทาน น้ำมันกระเทียมสำหรับบำรุงผม
4. แคปซูลกระเทียม (Garlic Capsules)
- ประโยชน์:
- ช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต
- มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- ลดอาการอักเสบในร่างกาย
- วิธีใช้:
- รับประทานวันละ 1-2 แคปซูล หรือตามคำแนะนำของแพทย์
- สินค้า: แคปซูลสารสกัดกระเทียม แคปซูลกระเทียมดำ
5. สกินแคร์จากกระเทียม (Garlic Skincare)
- ประโยชน์:
- มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและช่วยลดสิว
- ลดอาการอักเสบของผิวและช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
- กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม
- วิธีใช้:
- ใช้เจลหรือครีมที่มีสารสกัดจากกระเทียมเพื่อลดสิว
- หมักผมด้วยน้ำมันกระเทียมเพื่อลดผมร่วง
- สินค้า: ครีมบำรุงผิวจากสารสกัดกระเทียม แชมพูกระเทียม
10 ประโยชน์ของกระเทียม สรรพคุณที่ไม่ควรมองข้าม
- บำรุงภูมิคุ้มกัน: กระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย การบริโภคกระเทียมทำให้ร่างกายมีความพร้อมในการต่อสู้กับเชื้อโรคต่าง ๆ
- ลดคอเลสเตอรอล: กินกระเทียมเป็นประจำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ลดความเสี่ยงเป็นโรคมะเร็ง: กระเทียมมีสารที่อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดเนื้องอก สถาบันมะเร็งแห่งชาติสหรัฐอเมริกา (NCI) ได้รายงานผลว่ากระเทียมอาจมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงที่เกิดจากโรคมะเร็ง
- ช่วยบรรเทาอาการผิวหนังอักเสบ: การใช้น้ำมันกระเทียมบำรุงผิวหนังช่วยลดอาการอักเสบ และรักษาสิวและสะเก็ดเงิน
- ลดปัญหาผมร่วง: สารอัลลิซินและซัลเฟอร์ในกระเทียมช่วยลดปัญหาผมร่วง นวดผมด้วยน้ำมันกระเทียมจะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับเส้นผม
- บรรเทาอาการปวดข้อ: กระเทียมช่วยเสริมสร้างการไหลเวียนของเลือด ช่วยลดอาการปวดข้อและอาการเคล็ดขัดยอก
- ป้องกันแมลงกัดต่อย: ใช้กระเทียมเป็นยากันยุง หั่นกระเทียมแล้วผสมกับขี้ผึ้งแล้วทาบริเวณแขนและขาเมื่อต้องเดินทางในป่า กลิ่นของกระเทียมจะทำให้ไม่มีแมลงมารบกวน
- ช่วยถอนเสี้ยนหนาม: ใช้วิธีธรรมชาติกำจัดเสี้ยนหนามและเสี้ยนไม้ที่ตำมือหรือตำเท้า โดยการฝานกระเทียมบาง ๆ วางลงบนเสี้ยน แล้วใช้ผ้าพันแผลกดทับลงไป ไม่นานเสี้ยนก็จะหลุดออกเอง
- รักษาสิว: กระเทียมมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ช่วยลดการอักเสบของสิว นำกระเทียมสดมาฝานหรือแปะลงบริเวณที่มีสิวก็จะช่วยบรรเทาอาการสิวได้
- กำจัดกลิ่นเท้า: บดกระเทียมแล้วแช่ในน้ำอุ่น นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดเชื้อราที่เกิดขึ้นบนเท้า ช่วยให้เท้าหอมไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกลิ่นเท้า น้ำกัดเท้า หรือเท้าอับชื้น
ข้อควรระวังในการใช้กระเทียมลดไขมัน
การทานกระเทียมเป็นสิ่งที่มีประโยชน์หลายด้าน แต่ควรระมัดระวังในการกินให้เหมาะสม ไม่ให้มากเกินไปเพื่อป้องกันผลเสียที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องของระบบลำไส้และทางเดินอาหาร ถ้าทานกระเทียมมากเกินไปหรือกินไม่ถูกวิธีอาจทำให้เกิดอาการเสียหายได้หลายด้าน อาทิเช่น กลิ่นปาก คลื่นไส้ อาเจียน และการทานเกิน 2 หัวต่อเนื่องทุกวันอาจส่งผลให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและทำให้ทางเดินอาหารผิดปกติ ดังนั้น ถ้าคนไข้มีปัญหาโรคกระเพาะอาหารควรให้ความสำคัญในจุดนี้อย่างมาก
นอกจากนี้ หากคนไข้ต้องการลดไขมันในร่างกาย จำเป็นต้องให้ความสำคัญในเรื่องของอาหารที่ทานเช่นกัน หากยังคงบริโภคอาหารที่มีไขมันสูงหรืออาหารทอดโดยไม่มีการลดน้ำหนัก การทานกระเทียมสดอย่างเดียวอาจไม่สามารถลดไขมันต่าง ๆ ได้ตามที่ควร ดังนั้น เพื่อให้กระเทียมสดที่ทานเข้าไปมีประสิทธิภาพในการลดไขมัน ควรร่วมด้วยการควบคุมอาหารให้มีความหลากหลายและเป็นสุขภาพเสมอ นอกจากนี้ การออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญในกระบวนการลดน้ำหนักและไขมันอย่างมีประสิทธิภาพ